- Un viaje gastronómico por las cocinas de los cinco continentes acompañado de espectáculos increíbles
Hay lugares bonitos en Madrid pero pocos tan fascinantes como Platea. Con aire de cabaret y un encanto especial, este gran espacio de ocio y gastronomía dice adiós al 2016 con un menú y programación que recorren los mejores sabores y ritmos del mundo.
El viaje empieza a las 19:30 h con aperitivos de los 5 continentes, una selección de platos en miniatura que nos transportan a las elaboraciones más ricas de distintos rincones del planeta. Continuamos el viaje con un delicioso menú gastronómico compuesto de algunos de los platos más icónicos de estas fechas con un toque fusión, todos ellos acompañados con una selección de grandes vinos y espirituosos elegidos para la ocasión.
APERITIVOS
Europa
Blinis de salmón & crême fraîche
Teja de foie micuit con Pedro Ximenez
Ostras frescas
Asia
Gyozas de verduras con teriyaki
Makis de atún rojo
América
Ceviche de corvina
Guacamole
África
Taboulé
Pastela de pollo con pasas y canela
Oceanía
Meat loaf australiano
MENÚ GASTRONÓMICO
Ensalada de vieira, papaya verde y brotes tiernos en vinagreta de coco y yuzu
Mero asado a baja temperatura con salteado de verduras de invierno y suquet de carabineros
Capón relleno de frutos secos con salsa miso y chutney de mango
Piña asada con caramelo de ron y vainilla de Tahití
Mendiants
Tartaletas
SELECCIÓN DE BODEGA
Freixenet Ice D.O cava (sweet)
Henri Abelé Special Edition AOC Champagne
Vino blanco Vionta Albariño D.O Rias Baixas
Vino Tinto Valdubon X D.O Ribera del Duero
Mía Moscato dulce sparkling wine
Y tras las campanadas, empieza la fiesta que se alarga hasta el amanecer. Espectáculos y música del mundo: Ritmos de percusión africanos, bailes chinos, tango argentino, cabaret americano, derviche turco, flamenco, danzas aéreas, performances, dj`s…
DONDE: C/ Goya 5.
HORARIO: Desde las 19:30 h hasta las 6:00 h
PRECIO: En El Patio 150 € + IVA y en El Foso 130 € + IVA
TELÉFONO DE RESERVAS: 915 77 00 25
WEB PARA RESERVAR: www.plateamadrid.com/tienda/
