Gastronomía

Begoña Rodrigo y su concepto de la acidez en la cocina

Con la chef valenciana, autodidacta, Begoña Rodrigo (1975), estrella Michelin, tras años de Investigación y de trabajo, con punto de partida en, Amsterdam Marriot Hotel, a la experiencia de Nick Reade, para conseguir tras un…

Ruta de la Torrija y la Limonada en Aranda de Duero

Lechazo de Castilla y León, en Tierra de Sabor, en Gourmet 2023

Auténticas ensaimadas mallorquinas en Madrid

El Tío Picho”, embajador de la miel en Las Hurdes