Gastronomía

Entrega de los Premios QdeQuesos

Los Premios QdeQuesos nacieron en año 2017 con el objetivo de reconocer la trayectoria de empresas, organismos y profesionales que hayan contribuido al conocimiento del mundo del Queso.Los “Premios QDEQUESOS” distinguen : la Carta de Quesos en Restauración, la Tienda ...

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4º Certamen Máster Tapas de Pimiento del Piquillo

Tras una emocionante gran final en la que 8 alumnos de escuelas de hostelería de toda España han competido por elaborar la mejor propuesta gastronómica, la DOP Pimiento del Piquillo de Lodosa ha nombrado a Cristina Mellado como ganadora del ...

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Tio Picho, hombre del año 2021 en Gastronomía

Tío Picho ha sido durante el año 2021, el mayor merecedor de ser nombrado, «Hombre del Año 2021», en el apartado de Gastronomía. Se trata del inventor del Pichín Real, y productos derivados de la miel, tras trabajar en el ...

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Dehesa de los Llanos presenta su Cesta de Regalo para Navidad

Revolucionando el corte tradicional del Manchego, la finca albaceteña presenta su Cesta de Regalo Navideña para demostrar que hay vida más allá del clásico corte triangular. Una propuesta rompedora entendiendo el consumo de queso de una manera novedosa, divertida y ...

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Manchamiel, miel en La Mancha

Miel de antaño, del panel al tarro El origen del aprovechamiento de la miel se remonta probablemente en el Cáucaso y el noreste de Turquía. Desde la Antigüedad la miel se utilizaba como medicina y elixir tonificante. Los egipcios ensalzaban ...

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Joselín, sabor tradicional de Cantabria

Los Sobaos están amparados por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) El Sobao es una masa batida que presenta una forma exterior rectangular, su superficie tiene un color característico tostado y en su interior una miga de un color amarillo intenso.  Es ...

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El Mollete de Antequera, alegría de Málaga

Nueva Denominación de Origen Protegida por parte de la Comisión Europea Historia del Mollete de Antequera En los años 50 del siglo pasado, Juan Paradas elaboraba molletes para diferentes panaderías de Antequera . En 1957 estableció su propio horno en la calle San Roque, donde ...

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