Gastronomía

Una de las provincias españolas con mayor prestigio de la gastronomía de nuestro país, va a celebrar en próximas fechas el VI Congreso Internacional Soria Gastronómica 2018. Todo un Firmamento Gastronómico va a poderse conocer primero, y degustar después en lo ...

Otoño, esa época del año marcada por los cambios: los días se acortan, los colores cambian y como no, aparecen nuevos productos que provocan que nuestra gastronomía tenga un sabor especial y único. Las setas son sin duda uno de ...

La Fundación de la Denominación de Origen Protegida (DOP) ‘Montes de Toledo’ ha presentado en Madrid el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de su nueva cosecha, de sabor “elegante y peculiar, con un intenso frutado en cuyo perfil destacan ...

Del 26 de marzo al 2 de abril, Platea rinde homenaje a la cocina madrileña con una selección de los platos más icónicos de la gastronomía de la capital. Un plan muy “foodie” tanto para los madrileños que prefieren quedarse ...

Jugosas y delicadas, ligeras y saludables, las torrijas de Panod son muy especiales, su masa es de brioche y se hacen al horno. El brioche aporta una textura y sabor únicos y cocinarlas al horno en vez de freírlas hace ...

La cita con Xantar ha producido una excelente demostración de calidad y variedad, que supone que a continuación mostremos lo que hemos encontrado como más original y de mayor atractivo. Esta demostración se ha podido observar en los diferentes stands ...

Madrid Fusión, el congreso de vanguardia más reconocido del mundo, suma un nuevo apoyo: Reale Seguros, una de las compañías líderes del sector en Europa, con quien ha firmado un acuerdo de patrocinio del encuentro con el objetivo de reforzar ...

Que el aceite es un producto que está de moda – nos referimos al aceite de oliva – es algo que nadie duda y sobre todo por disponer los españoles – y quienes nos visitan – de algo tan sensacional ...

Madrid se convierte en una gran fiesta de los sentidos gracias a la novena edición de Gastrofestival, la mejor forma de acercarse a la gastronomía y disfrutar de su vinculación con diferentes disciplinas artísticas. Una cita gastronómica con un programa ...

El ganador del I Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’ ha sido el equipo italiano, reconocido como ‘Campeón Mundial de Cocina con Trufa’ y dotado con 8.000 euros. El concurso, organizado por la Junta de Castilla y León, ha contado con ...