Gastronomía

Pucará Orígenes ofrece la original gastronomía de Perú

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Por Faustino Castilla Tras dos años de éxito con Pucará Barra Peruana, Gian Carlo Panzera y Patrick Griffiths, al frente…
Otoño Gastronómico en el turismo rural de Galicia

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El director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, ha presentado una nueva edición del Otoño Gastronómico que este año alcanza…
XIX Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado de Castilla y León

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Entre el 10 al 22 de junio, los mejores restaurantes asadores del país celebran una nueva edición de este evento…
Curso de Maestro Asador en la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León

Curso de Maestro Asador en la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León

La Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León organiza la VII Edición del Curso de Maestro Asador, una cita formativa…
Dehesa Maladúa, el Jamón 10 Ibérico de Bellota en Salon Gourmets 2025

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“Jamones Ecológicos de Jabugo”, también conocida como “Dehesa Maladúa” es una empresa familiar pionera en la producción certificada ecológica (bio)…
XI Ruta de la Fabada y las Verdinas

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Del 28 de febrero al 23 de marzo de 2025, una selección de restaurantes de todo el mundo que ofrecen menús con fabada asturiana,…
4723 Año Nuevo Chino de la Serpiente de Madera con quintoelemento

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En la cultura china el Año Nuevo acaba de llegar y, con él, vienen nuevas predicciones para los diferentes animales…
Trenza de Almudévar el mejor dulce para la Navidad

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Hace más de 30 años Pastelería Tolosana creo su reconocida “Trenza de Almudévar”, de inspiración centroeuropea, un producto de bollería hojaldrada que incorpora ingredientes…
XI Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado y las Setas de Castilla y León

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Tras el éxito de las ediciones anteriores, la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León organiza, del 21…
Mantecados y polvorones de Estepa

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Un dulce de centenaria historia, con Denominación de Origen Protegida C.R.  IPG La Colchona El hecho de que se lleve…
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