Gastronomía

Del 26 de marzo al 2 de abril, Platea rinde homenaje a la cocina madrileña con una selección de los platos más icónicos de la gastronomía de la capital. Un plan muy “foodie” tanto para los madrileños que prefieren quedarse ...

Jugosas y delicadas, ligeras y saludables, las torrijas de Panod son muy especiales, su masa es de brioche y se hacen al horno. El brioche aporta una textura y sabor únicos y cocinarlas al horno en vez de freírlas hace ...

La cita con Xantar ha producido una excelente demostración de calidad y variedad, que supone que a continuación mostremos lo que hemos encontrado como más original y de mayor atractivo. Esta demostración se ha podido observar en los diferentes stands ...

Madrid Fusión, el congreso de vanguardia más reconocido del mundo, suma un nuevo apoyo: Reale Seguros, una de las compañías líderes del sector en Europa, con quien ha firmado un acuerdo de patrocinio del encuentro con el objetivo de reforzar ...

Que el aceite es un producto que está de moda – nos referimos al aceite de oliva – es algo que nadie duda y sobre todo por disponer los españoles – y quienes nos visitan – de algo tan sensacional ...

Madrid se convierte en una gran fiesta de los sentidos gracias a la novena edición de Gastrofestival, la mejor forma de acercarse a la gastronomía y disfrutar de su vinculación con diferentes disciplinas artísticas. Una cita gastronómica con un programa ...

El ganador del I Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’ ha sido el equipo italiano, reconocido como ‘Campeón Mundial de Cocina con Trufa’ y dotado con 8.000 euros. El concurso, organizado por la Junta de Castilla y León, ha contado con ...

Cocineros y expertos de 24 nacionalidades de los cinco continentes convertirán a Soria en la capital mundial de la trufa los días 4 y 5 de diciembre La Junta de Castilla y León ha presentado en Madrid el I Concurso ...

El pentacampeón mundial de pizza, Jesús Marquina, y el maestro pizzero napolitano, Fabio Cristiano, han sido los protagonistas del evento de presentación del proyecto de revalorización del producto italiano auténtico, donde también se presentó la candidatura del arte de los ...

Queso Payoyo. Esta empresa fue creada en 1995 por sus dos socios: Andrés Piña y Carlos Ríos. Desde entonces han elaborado sus quesos con la leche que producen los ganaderos de su comarca natural, es decir, su materia prima procede ...