Gastronomía

Begoña Rodrigo y su concepto de la acidez en la cocina

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Con la chef valenciana, autodidacta, Begoña Rodrigo (1975), estrella Michelin, tras años de Investigación y de trabajo, con punto de…
Ruta de la Torrija y la Limonada en Aranda de Duero

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Semana Santa es tiempo de recogimiento, devoción y fe, pero también es época de disfrutar y deleitarse con algunas de…
Lechazo de Castilla y León, en Tierra de Sabor, en Gourmet 2023

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Una graduación es siempre sinónimo de éxito, de superación en la materia impartida y estudiada a conciencia. Que en este…
El Tío Picho”, embajador de la miel en Las Hurdes

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Anastasio Marcos Domínguez, más conocido por “Tasito”, propietario de Productos “El Tío Picho”, nace un 4 de marzo de 1945…
Skrei, el rey de las aguas de Noruega

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El ya famoso skrei de Noruega, conocido también como el “Rey de los Bacalaos”, aterriza un año más en nuestro…
Roscón de Reyes de Panod, el mejor roscón conocido

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En una cata a ciegas, este obrador, de Madrid,  se alza con el primer puesto en el V Campeonato del…
Sobaos pasiegos de El Andral para las mesas navideñas

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CARACTERÍSTICAS DEL «SOBAO PASIEGO» Elaborado a partir de una masa batida de harina de trigo, mantequilla, azúcar y huevo, siendo…
Mantecados y polvorones de Estepa

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Un dulce de centenaria historia, con Denominación de Origen Protegida C.R.  IPG La Colchona El hecho de que se lleve…
Entrega de los Premios QdeQuesos

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Los Premios QdeQuesos nacieron en año 2017 con el objetivo de reconocer la trayectoria de empresas, organismos y profesionales que…
Delicias manchegas de Conservas Castro para la Navidad

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Pertenecientes a una familia vinculada a la fabricación de Conservas Vegetales desde hace más de 50 años. Son especialistas en el diseño,…
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