[dropcap]D[/dropcap]esde hace mucho tiempo, el vino tiene una presencia destacada en esta Isla y a lo largo de este tiempo sus gentes han sido capaces de salvaguardar una parte de su cultura y tradiciones y de liderar su renacimiento en el siglo XXI. La historia del vino rompe la leyenda, cuando a finales del siglo XIV se traen las primeras cepas a la isla y a mediados del siglo XV se marca el despliegue de la plantación de vides y su ubicación en Canarias entre Europa, África y América y empiezan a extenderse la fama de los vinos isleños, con lo cual sus caldos fueron los primeros a nivel mundial, en ser objeto de un intenso comercio marítimo, que comienza a decrecer en el siglo XVIII por las sequias plagas de langostas y erupciones volcánicas.
En la actualidad la política agraria del gobierno autónomo, la labor del Cabildo de La Gomera y el esfuerzo de los viticultores y bodegueros han conseguido el renacimiento de los vinos mediante Consejos Reguladores que controlan y avalan su calidad.
Ejemplo de todo ello es la Bodega Tamargada donde se puede conocer una parte de su cultura y tradición, un pedazo de su tierra, con la oferta de ocio que presentan nos ofrecen y que es experiencia única y autentica basada en el patrimonio de la cultura del vino, que se manifiesta en parte del territorio y que se integra en la vida cotidiana de una parte de sus habitantes, permitiendo que se disfrute de los atractivos que ofrece esta isla.
Cada vino, un sabor, cada vino el nombre propio de su uva, de su pago o de su pueblo, para rebasar el consumo local, subiendo escaladas en los vinos de verdad, que consiguen una tradición y modernidad en las copas, de los amantes de vinos diferentes y que tienen una muy original personalidad, todo ello en el marco de una naturaleza inigualable.
El muy difícil cultivo, es la constante de La Gomera, con su orografía abrupta, con sus bancales, con paredes de piedra en estos terrenos fuertes y pendientes que tradicionalmente han obligado al viticultor al esfuerzo y sacrificio donde se cultiva la vid en forma acostada sobre el suelo, a pesar de la adap tación a las irregularidades del terreno.
Con más de 700 hectáreas, sus cepas se adaptan al terreno cultivando en pendientes pronunciadas, con una variedad de uva con la que se elaboran sus vinos jóvenes, “Forastera Gomera”, que presenta unas características enológicas muy particulares.
Ejemplo de todo ello es la empresa, Bodegas Tamargada, situada en el municipio de Vallehermoso, y dentro de la Denominación de Origen La Gomera, de la mano de Pedro González Plasencia, que ha conseguido producir alrededor de 5.000 botellas, en vinos tinto y blanco y una bien ganada pesonalidad y calidad.
Vinos de la Denominación de Origen La Gomera
Piedra Gorda
Gánigo
Aceviñón
Los Roquillos
Fausto
Portillo de Mona
Cinco Varas
Rincón de Liria
Las Cabecitas y Ofila
