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Guía de Vinos Gourmets 2018

El 13 de noviembre sale a la venta la Guía de Vinos Gourmets 2018 (GVG), con todas las novedades enológicas de España. 33 ediciones lleva la Guía de Vinos Gourmets acompañando a los profesionales y aficionados vinícolas, que la consideran ...

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Vinos Sin Mala Uva

Esta guía construida en base a la opinión de sus lectores de ediciones anteriores, se va construyendo para satisfacer las sugerencias y necesidades manifestadas por los lectores. Ernesto Gallud, autor y responsable de las opiniones vertidas, ha invitado a lo ...

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Selectiva y cuidada muestra en Quesos Selección

Queso Payoyo. Esta empresa fue creada en 1995 por sus dos socios: Andrés Piña y Carlos Ríos. Desde entonces han elaborado sus quesos con la leche que producen los ganaderos de su comarca natural, es decir, su materia prima procede ...

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Restaurante El Gato Canalla

Se conoce como “gatos” a los nacidos en Madrid, aquellas personas de impronta castiza y tradición castellana. Los “gatos” son chulos y de porte elegantes. “Canalla” define a todos aquellos irreverentes y provocadores que no siguen el camino preestablecido. “El ...

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Exito de “Madrid Exquisito”

En el incomparable marco de Casa Gades, ha tenido lugar la presentación de “Madrid Exquisito” espacio gastronómico elegido para celebrar la llegada del otoño y de esta undécima edición en la que participan más de una veintena de restaurantes que ...

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De la mermelada a las camelias

La Mariquita de Azúcar elabora mermeladas de forma totalmente artesanal. 100% natural, sin conservantes, ni colorantes, ni edulcorantes. La creencia de que la fruta pasada es para hacer mermelada, es errónea, la fruta tiene que estar siempre en su punto ...

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Quesos Payoyo

Queso Payoyo, S.L. fue creada en 1995 por sus dos socios: Andrés Piña y Carlos Ríos.  Desde nuestros comienzos han elaborado sus quesos con la leche que producen los ganaderos de su comarca natural, es decir, su materia prima procede ...

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La Casota, quesos artesanos

Empresa familiar que se crea en torno a la figura de José Araque Carrascosa, quinta generación de pastores manchegos radicados en La Solana. Ya estos pastores, tradicionalmente y con excedentes de leche elaboraban su propio queso que les servía, no ...

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Quesos canarios

Majorero, Palmero y  de Flor de Guía, de Media Flor y Queso de Guía. Estas tres Denominaciones de Origen Protegidas señalan a uno de los productos de mayor calidad y exclusividad de los producidos en Canarias. La diversidad de microclimas ...

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